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GOLDENEGG
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Diesem ĂŒblichen und unspektakulĂ€ren Eieromelett wurde ein âAufputschmittelâ der ganz besonderen Art hinzugegeben â Hefeflocken.
Dabei handelt es sich um eine inaktive Hefe, die nicht weiter aufgeht. Diese Hefe versorgt den Körper aber mit AminosÀuren und der Vitamin B-Gruppe.
Veganer z.B. nutzen Hefeflocken, um ihre Gerichte zu verfeinern oder zu gratinieren, da sie ein wĂŒrziges Aroma haben und an Parmesan erinnern.
Mit Hefeflocken kann man verschiedene Gerichte aufpeppen, wie z.B. Suppen, Salate, Aufstriche, Beilagen, GemĂŒse, usw.
Zubereitung:
