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ZUTATEN
- Zucchini
- Tasse gemahlener Haferflocken
- Tasse geriebenen Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch, gemahlen
- Ei
Gemüse-Snacks sind ein super Ersatz für ungesunde Snacks, die man sich so gerne abends vor dem Fernseher gönnt, da sie einfach zu einem gemütlichen Filmabend dazugehören. Die Zucchini-Chips bereichern zudem jede Dinnerparty bzw. sind eine willkommene Abwechslung zu üblichen Snacks, die man seinen Gästen anbietet.
Zubereitung:- Haferflocken, Parmesan, Salz, Pfeffer und gemahlenen Knoblauch in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Zucchini in Scheiben schneiden und sie zunächst im Ei und dann noch in der Mischung aus Haferflocken und Parmesan wenden.
- Danach die Zucchini auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backgitter legen und etwa 30 Min bei 180°C backen bzw. solange, bis die Zucchini goldbraun sind.
