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PK rezepte Schoko Wolken 1
Desserts Rezepte

Schoko-Wolken

Zubereitungszeit
5 min
Backzeit
15 min
4

ZUTATEN

  • ganze Eiweiße
  • ungesüßter, echter Kakao
  • Schokoladenpulver
  • EL Erythrit

Diese kleinen Schoko-Wolken sind schokoladig, süß und im Nu zubereitet.

Wenn beim Backen Eiweiß übrig bleibt, muss man diesen nicht wegschmeißen, sondern ihn in diesem Rezept verwenden und auf Wolke 7 abheben.

Zubereitung:
  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Zuerst die Eiweiße steif schlagen und danach die anderen Zutaten beimengen. Kakao und Schokoladenpulver nach Geschmack dazugeben und gut vermischen. ž
  3. Mit einem Löffel kleine oval-förmige Klumpen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Die Wölkchen etwa 15 Min backen bzw. bis sie knusprig sind.
Einen guten Appetit!

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