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ZUTATEN
- Rucola
- Paprika
- Pinienkerne
- Thunfisch aus der Dose (am besten im eigenen Saft)
- Geschälte Mandeln
- Hanfsamen
- Parmesan
- Salz
- Apfelessig
- Olivenöl
Abends sollte man Kohlenhydrate meiden und lieber eine ausgewogene Kombination aus Eiweiß und gesunden Fettsäuren zu sich nehmen.
Dieser leckere Salat punktet mit seinen ausgezeichneten Zutaten, wie Thunfisch und Hanfsamen, die exzellente Eiweißquellen sind und Mandeln, Pinienkerne sowie Olivenöl, die essentielle Fettsäuren liefern.
Dieser Salat ist wahrlich ein krönender Abschluss ihres Tages.
Zubereitung: Den Rucola waschen und abtropfen lassen. Bei mittlerer Hitze Pinienkerne und Mandeln rösten. Danach alle Zutaten miteinander vermengen, würzen und mit geriebenem Parmesan garnieren. Einen guten Appetit! ;)
