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ZUTATEN
- Vollkorn-Tortillas
- g Original griechischer Joghurt
- g Senfkörner
- g Parmesan
- g Olivenöl
- grĂŒner Salat
- roter Paprika
- Knoblauch
- Zitrone
- TL Milch
Um dieses klassische mexikanische Gericht etwas aufzupeppen, habe ich einen mediterranen Hauch hinzugefĂŒgt, was an diesen warmen Tagen sehr guttut.
Zubereitung:- Vor der Zubereitung des Hauptgerichts die Sauce zubereiten. In einer kleineren SchĂŒssel den Original griechischen Joghurt, Senfkörner, Parmesan, Milch, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen und in einer kleinen Pfanne erhitzen.
- AnschlieĂend die gewĂŒrzten Garnelen nach Belieben grillen.
- Die Tortillas mit etwas Wasser betrÀufeln und in einer Pfanne oder auf dem Grill anbraten und dann auf ein Schneidebrett legen.
- Die Tortillas zusammensetzen: mit einem Salatblatt beginnen, dann die PaprikastĂŒcke und die gegrillten Garnelen dazugeben und dann mit warmer SoĂe ĂŒbergieĂen.
Guten Appetit!
NĂ€hrwerttabelle
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Energie
553,7 kcal/1933,34 kJ
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EiweiĂ
40,6 g
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Kohlenhydrate
43,04 g
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Fett
24,27 g
