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ZUTATEN
- Paprika
- Tasse Zwiebeln
- Prise Salz
- Pfeffer
- Bisschen Knoblauch
- g (etwa) Putenhackfleisch
- Olivenöl
- Etwas geriebenen Käse zum Überbacken (Mozzarella)
Meine Empfehlung ist abends wenig bzw. gar keine Kohlenhydrate zu sich zu nehmen und anstatt dessen lieber eiweißhaltige Produkte zu essen. Dieses Rezept ist demnach genau das Richtige, da die bunten Paprika eine volle Ladung an Eiweiß liefern.
Zubereitung:- Zunächst die Zwiebeln in einer Pfanne auf etwas Olivenöl anbraten. Fleisch, Knoblauch, Salz und Pfeffer dazugeben.
- Etwa 10 Min lang anbraten und gelegentlich umrühren.
- Währenddessen die Paprika in Hälften schneiden und entkernen.
- Die Paprikahälften auf ein Backblech legen und mit dem davor vorbereiteten Putenfleisch füllen.
- Etwa 30 Min lang auf 180° C backen.
- Zum Schluss noch etwas geriebenen Käse drüberstreuen und so lange backen, bis der Käse schmilzt.
