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Anstelle eines fettigen Burgers mit Pommes, kann man sich dieses saftige Hacksteak mit Süßkartoffeln zubereiten.
Die leckeren Hacksteaks sind eine gesunde Alternative auf Grillpartys und stehen deiner fitten Figur nicht im Weg! :)
Zubereitung:Zuerst Wasser zum Kochen bringen und die in Scheiben geschnittenen Süßkartoffeln etwa 5 Min lang kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse in beliebig große Stücke schneiden.
Danach die Süßkartoffeln und das Gemüse in Kokosöl anbraten und würzen (Curry, Kardamom, Kümmel, Koriander). Ganz zum Schluss noch ein paar Cashewnüsse dazugeben.
