Wir schätzen Ihre Privatsphäre

Wir verwenden Cookies, um Ihr Browsing-Erlebnis zu verbessern, um Inhalte zu personalisieren und unseren Datenverkehr zu analysieren. Cookies werden auch zur Personalisierung von Werbung verwendet. Wenn Sie auf „Alle akzeptieren“ klicken, stimmen Sie der Verwendung von allen Cookies zu.

Weitere Informationen zum Datenschutz und Cookies

PK rezepte Suskartoffeln mit Kichererbsen und Spinat
Mittagessen Rezepte

Süßkartoffeln mit Kichererbsen und Spinat

Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
30 min

ZUTATEN

  • Süßkartoffel
  • Ein paar Löffel gekochter Kichererbsen (können aus der Dose sein)
  • Junger Spinat
  • Zitronensaft
  • Zwiebel
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Kokosöl
  • Tahini-Paste

Dieses Rezept ist sowohl für Vegetarier als auch für diejenigen geeignet, die sich etwas mehr Abwechslung wünschen. Das Gericht bestehend aus Süßkartoffeln, Kichererbsen und jungem Spinat ist sehr sättigend und reich an pflanzlichen Eiweißquellen.

Zubereitung:
  1. Die Süßkartoffel waschen und halbieren. Die beiden Hälften salzen, sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 30 Min bei 180°C backen.
  2. In der Zwischenzeit kann die Füllung vorbereitet werden. Einen Esslöffel Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und klein gehackte Zwiebel sowie gewaschenen Spinat dazugeben. Ein wenig warten bis das Gemüse ein bisschen weicher ist und dann die Kichererbsen dazugeben. Mit Salz sowie Cayennepfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Bei niedriger Hitze noch etwa 5 Min kochen und umrühren.
  3. Wenn die Süßkartoffel gebacken ist, kann man sie mit der Füllung belegen.
  4. Am Ende noch die Tahini-Paste dazugeben, der zuvor ein wenig Zitronensaft beigemengt wurde.

    Meine Empfehlung: Mit dem übriggebliebenen jungen Spinat servieren.
Einen guten Appetit! ;)

Ähnliche Rezepte

Caesar-Salat mit Grünkohl

Caesar-Salat mit Grünkohl
25 Min.
Quinoa-Bowl mit Lachs

Quinoa-Bowl mit Lachs
30 Min.
Salat mit Avocado und Rindfleischstreifen

Salat mit Avocado und Rindfleischstreifen
25 Min.
Die beliebtesten Produkte
Liver Complex Leberfreundlicher pflanzlicher Komplex
Liver Complex

Leberfreundlicher pflanzlicher Komplex

CHF 79.90 CHF 69.90 -12%

+IN DEN WARENKORB LEGEN
Active Move Gelenkschonender Kollagen-Komplex mit nicht denaturiertem Kollagen
Active Move

Gelenkschonender Kollagen-Komplex mit nicht denaturiertem Kollagen

CHF 79.90 CHF 69.90 -12%

+IN DEN WARENKORB LEGEN
Lymph Relief Komplex zur Anregung des Lymphflusses
Lymph Relief

Komplex zur Anregung des Lymphflusses

CHF 79.90 CHF 69.90 -12%

+IN DEN WARENKORB LEGEN
Ageless Anti-Falten-Gesichtscreme
Ageless

Anti-Falten-Gesichtscreme

CHF 79.90 CHF 69.90 -12%

+IN DEN WARENKORB LEGEN
Meistgelesene Artikel
6 Tricks für schnelles Abnehmen im Gesicht
Tipps

6 Tricks für schnelles Abnehmen im Gesicht

PCOS: die häufigste hormonelle Störung bei Frauen
Motivation Tipps

PCOS: die häufigste hormonelle Störung bei Frauen

Wie führt man Liegestütze richtig aus? + Push-up-Challenge
Workout Tipps

Wie führt man Liegestütze richtig aus? + Push-up-Challenge

Warenkorb (0)

Für eine versandkostenfreie Lieferung fehlen Ihnen noch CHF 100.00
Ihr Warenkorb ist leer
Finden Sie Ihr Produkt und fügen Sie es Ihrer Bestellung hinzu:
Leber und Nieren
Gewichtsabnahme
Hormonhaushalt
Haut und Haar
Vitamine und Mineralstoffe
Gelenke
Verdauung und Darmgesundheit
Gedächtnis