PK rezepte Putenfleisch mit Rosenkohl Granatapfel und Walnussen 1

Zwischenmahlzeit Mittagessen Rezepte

Putenfleisch mit Rosenkohl, Granatapfel und Walnüssen

Zubereitungszeit

10 min

Kochzeit

25 min

ZUTATEN

Putenbrustfilet
Rosenkohl
Granatapfel
Walnüsse
Thymian
Majoran
Kokosbutter
Salz
Pfeffer

Eine interessante und auf den ersten Blick etwas eigenartige Kombination, jedoch harmonieren de einzelnen Zutaten sehr gut miteinander und der Geschmack ist einfach zum Umfallen!

Zubereitung:

Rosenkohl etwa 15 Min im kochenden Salzwasser zugedeckt kochen. In der Zwischenzeit das Putenbrustfilet mit Salz, Pfeffer, Thymian sowie Majoran würzen und in Kokosbutter anbraten.
Anschließend das Wasser abgießen und den Rosenkohl dem Putenbrustfilet beimengen.
Danach noch Walnüsse sowie Granatapfelkerne dazugeben und noch etwa 5-10 Min garen, damit die Walnüsse ihr Aroma freisetzen.

Guten Appetit! :)