Wir schätzen Ihre Privatsphäre

Wir verwenden Cookies, um Ihr Browsing-Erlebnis zu verbessern, um Inhalte zu personalisieren und unseren Datenverkehr zu analysieren. Cookies werden auch zur Personalisierung von Werbung verwendet. Wenn Sie auf „Alle akzeptieren“ klicken, stimmen Sie der Verwendung von allen Cookies zu.

Weitere Informationen zum Datenschutz und Cookies

PK rezepte Mediterranes Risotto mit Garnelen 1
Mittagessen Rezepte

Mediterranes Risotto mit Garnelen

Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
20 min
4

ZUTATEN

  • Brauner Reis
  • dl Weißwein
  • dl Fischbrühe (zur Not kann man auch Gemüsebrühe verwenden)
  • g Garnelen (mit oder ohne Schale)
  • ganze Zwiebel
  • ganze Knoblauchzehen
  • Petersilie
  • Parmesan
  • Salz und Pfeffer
  • Mediterrane Gewürze
  • Olivenöl

Wer sich nach Urlaub, Sonne und Meer sehnt, der Urlaub aber noch weit entfernt ist, kann sich jetzt mit diesem leckeren mediterranem Risotto trösten.

Die Zubereitung dauert gerade einmal 25 Min und danach spürt man regelrecht den warmen Sand unter den Füßen.

Zubereitung:
  1. Zwiebel kleinhacken und in Olivenöl anbraten.
  2. Die Garnelen dazugeben und solange anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Danach den Knoblauch unterrühren und anschließend den Reis dazugeben und kurz anrösten.
  3. Mit Weißwein ablöschen und solange dünsten bis die Flüssigkeit verdampft ist. Danach soviel Fischbrühe hinzugeben, bis der Reis bedeckt ist.
  4. Wenn die Flüssigkeit vom Reis aufgesaugt worden ist, noch ein wenig Fischbrühe dazugeben und mit mediterranen Gewürze sowie Petersilie abschmecken. Die Hitze verringern und mit einem Topfdeckel bedecken.
  5. Etwa 5-10 Min köcheln lassen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Wenn der Reis die gewünschte Konsistenz erreicht hat, das Risotto vom Herd nehmen und noch ein paar Minuten abgedeckt ziehen lassen.
  7. Anschließend servieren und mit Parmesan garnieren.
Einen guten Appetit!! :)

Ähnliche Rezepte

Caesar-Salat mit Grünkohl

Caesar-Salat mit Grünkohl
25 Min.
Quinoa-Bowl mit Lachs

Quinoa-Bowl mit Lachs
30 Min.
Salat mit Avocado und Rindfleischstreifen

Salat mit Avocado und Rindfleischstreifen
25 Min.
Die beliebtesten Produkte
Active Move Gelenkschonender Kollagen-Komplex mit nicht denaturiertem Kollagen
Active Move

Gelenkschonender Kollagen-Komplex mit nicht denaturiertem Kollagen

CHF 79.90 CHF 69.90 -12%

+IN DEN WARENKORB LEGEN
Liver Complex Leberfreundlicher pflanzlicher Komplex
Liver Complex

Leberfreundlicher pflanzlicher Komplex

CHF 79.90 CHF 69.90 -12%

+IN DEN WARENKORB LEGEN
Oral Biotics Komplex aus Milchsäurebakterien für die Mundhygiene
Oral Biotics

Komplex aus Milchsäurebakterien für die Mundhygiene

CHF 64.90 CHF 54.90 -15%

+IN DEN WARENKORB LEGEN
Lymph Relief Komplex zur Anregung des Lymphflusses
Lymph Relief

Komplex zur Anregung des Lymphflusses

CHF 79.90 CHF 69.90 -12%

+IN DEN WARENKORB LEGEN
Meistgelesene Artikel
Feuchtigkeitspflege für das Gesicht: 6 einfache Schritte
Tipps

Feuchtigkeitspflege für das Gesicht: 6 einfache Schritte

PCOS: die häufigste hormonelle Störung bei Frauen
Motivation Tipps

PCOS: die häufigste hormonelle Störung bei Frauen

5 komplexe Übungen, die den Testosteronspiegel steigern
Workout Tipps

5 komplexe Übungen, die den Testosteronspiegel steigern

Warenkorb (0)

Für eine versandkostenfreie Lieferung fehlen Ihnen noch CHF 100.00
Ihr Warenkorb ist leer
Finden Sie Ihr Produkt und fügen Sie es Ihrer Bestellung hinzu:
Leber und Nieren
Gewichtsabnahme
Hormonhaushalt
Haut und Haar
Vitamine und Mineralstoffe
Gelenke
Verdauung und Darmgesundheit
Gedächtnis