Wir schätzen Ihre Privatsphäre

Wir verwenden Cookies, um Ihr Browsing-Erlebnis zu verbessern, um Inhalte zu personalisieren und unseren Datenverkehr zu analysieren. Cookies werden auch zur Personalisierung von Werbung verwendet. Wenn Sie auf „Alle akzeptieren“ klicken, stimmen Sie der Verwendung von allen Cookies zu.

Weitere Informationen zum Datenschutz und Cookies

PK rezepte Lachs in Teriyaki Sauce mit Rost Buchweizen 2
Mittagessen Abendessen Rezepte

Lachs in Teriyaki-Sauce mit Röst-Buchweizen

Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
15 min
4

ZUTATEN

  • TERIYAKI-SOSSE:
  • ml Sake (Reiswein aus Japan)
  • ml Reisessig
  • ml Sojasoße
  • TL Ingwer, gemahlen
  • TL Sesamöl
  • Lachs
  • Buchweizen
  • TL Honig
  • EL Sojasoße
  • EL Ingwer, gemahlen
  • Zitronensaft

Buchweizen und Lachsfilet - eine super Kombi aus nährstoffreichen Lebensmitteln für ein FIT-Mitagessen.

Das heutige Rezept ist zwar einfach zum Zubereiten, doch auch für echte Feinschmecker und Profiköche ein wahrer Genuss.

Zubereitung:
  1. Für die Teriyaki-Soße alle Zutaten gut mischen. Anschließend Sesamöl erwärmen, in die Pfanne geben und verkochen.
  2. Für den Buchweizen zwei Tassen Wasser in einer Pfanne aufkochen und den Buchweizen al dente kochen. Die Kochzeit beträgt ca. 10 Minuten. Abtropfen und in eine Schüssel geben. Mit Sojasoße, Honig, Zitronensaft sowie Ingwer abschmecken. Gut vermengen und zudecken, damit es die Wärme behält.
  3. Danach etwas Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das Lachsfilet anbraten. 2-3 Minuten mit der Hautseite nach unten anbraten, den Lachs wenden und noch zusätzliche 2 Minuten anbraten. Den Lachs vorsichtig aus der Pfanne nehmen und diese mit einem Papiertuch sauber wischen.
  4. In die saubere Pfanne die Teriyaki-Soße geben.
  5. Aufkochen und den Lachs in die Pfanne - wieder mit der Hautseite nach unten - geben. 2-3 Minuten leicht kochen, nur so lange, bis das Lachsfilet die Soße aufsaugt.
  6. Die Restsoße auf den Buchweizen geben und servieren.
Einen guten Appetit! ;)

Ähnliche Rezepte

Caesar-Salat mit Grünkohl

Caesar-Salat mit Grünkohl
25 Min.
Quinoa-Bowl mit Lachs

Quinoa-Bowl mit Lachs
30 Min.
Salat mit Avocado und Rindfleischstreifen

Salat mit Avocado und Rindfleischstreifen
25 Min.
Die beliebtesten Produkte
Active Move Gelenkschonender Kollagen-Komplex mit nicht denaturiertem Kollagen
Active Move

Gelenkschonender Kollagen-Komplex mit nicht denaturiertem Kollagen

CHF 79.90 CHF 69.90 -12%

+IN DEN WARENKORB LEGEN
Liver Complex Leberfreundlicher pflanzlicher Komplex
Liver Complex

Leberfreundlicher pflanzlicher Komplex

CHF 79.90 CHF 69.90 -12%

+IN DEN WARENKORB LEGEN
Slim Coffee Booster 1 + 1 gratis Kaffee-Zusatz
Slim Coffee Booster 1 + 1 gratis

Kaffee-Zusatz

CHF 89.80 CHF 44.90 -50%

+IN DEN WARENKORB LEGEN
Oral Biotics Komplex aus Milchsäurebakterien für die Mundhygiene
Oral Biotics

Komplex aus Milchsäurebakterien für die Mundhygiene

CHF 64.90 CHF 54.90 -15%

+IN DEN WARENKORB LEGEN
Meistgelesene Artikel
Sonnenflecken – wie verhindert man sie?
Tipps

Sonnenflecken – wie verhindert man sie?

Active Move – Kunden-Erfahrungen
Motivation Tipps

Active Move – Kunden-Erfahrungen

Hydratisierende Creme Bloom – Erfahrungen
Motivation Tipps

Hydratisierende Creme Bloom – Erfahrungen

Warenkorb (0)

Für eine versandkostenfreie Lieferung fehlen Ihnen noch CHF 100.00
Ihr Warenkorb ist leer
Finden Sie Ihr Produkt und fügen Sie es Ihrer Bestellung hinzu:
Leber und Nieren
Gewichtsabnahme
Hormonhaushalt
Haut und Haar
Vitamine und Mineralstoffe
Gelenke
Verdauung und Darmgesundheit
Gedächtnis