Eine groĂartige einfache Cremesuppe, die selbst die kĂ€ltesten Tage angenehm macht.
Alles, was Du brauchst, ist ein Topf und ein paar Zutaten, die am Ende eine cremige Suppe ergeben, die Dich angenehm aufwÀrmen wird.
Zubereitung:
- Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch hacken und in einem gröĂeren Topf mit etwas Olivenöl anbraten.
- Wenn die Zwiebeln leicht braun sind, die in WĂŒrfel geschnittenen Kartoffeln hinzugeben. Achtung: Je kleiner die StĂŒcke, desto schneller ist die Suppe gekocht. Die Kartoffeln können vorher nach Wunsch geschĂ€lt werden.
- Etwas Wasser hinzufĂŒgen, mit GewĂŒrzen verfeinern und zum Kochen bringen.
- Die Tomaten in StĂŒcke schneiden (nach Wunsch vorher schĂ€len) und in den Topf geben.
- Mehrmals umrĂŒhren und bei Bedarf Wasser hinzufĂŒgen.
- Wenn das GemĂŒse etwas weicher wird, es gut mit einem Stabmixer pĂŒrieren.
- Zum Schluss die passierten Tomaten hinzufĂŒgen, die Zutaten miteinander vermischen und dann nach Wunsch alles nochmal pĂŒrieren.
- Mit saurer Sahne servieren.
Guten Appetit!
Diese Mahlzeit enthĂ€lt, mit oben aufgefĂŒhrten Mengenangaben:
